Перец зеленый горошек

212,50 850,00 

Перец зеленый горошком — это недозрелый плод перечной лианы, многолетнего растения. Запах намного насыщеннее и более острый и пряный, чем у черного перца, а вот на вкус продукт намного нежнее, «деликатнее». В диком виде лиана до сих пор встречается в Индии на территории штата Керала. Плоды собирают на стадии формирования, пока оболочка гладкая, ровного насыщенного темно-зеленого цвета. При дозревании получают горошки черного привычного перца. Для сохранения вкусовых свойств плоды сначала замораживают, а потом доводят до кондиции, создавая вакуум, или обрабатывают диоксидом серы. При вакуумной обработке их оболочка остается гладкой, а после помещения в диоксид серы становится морщинистой. На вкусовых качествах внешний вид не отражается.

Импорт из : Индии

Состав: перец белый 100%. Без консервантов и ГМО.

Энергетическая ценность : 40 Ккал/100 г 

Пищевая ценность: белки – 2,0 г; жиры – 0,2 г; углеводы – 7,9 г; 

Содержат: витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), Витамин С,  Витамин Е, Витамин РР,  Витамин Н, Цинк,  Железо, Калий, Кальций, Магний, Медь, Селен, Фосфор, Натрий.

Условия хранения: прохладное место без попадания прямых солнечных лучей, температура от 0°С до +25°С, при влажности не более 70%.

Сроки хранения: до 24 месяцев.

Очистить
Кол-во

Guarantee Safe Checkout

Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Польза зеленого перца для организма при употреблении невыраженная. Несмотря на отсутствие остроты, никто не ест продукт ложками, в блюда добавляют не более столовой ложки горошин. На малой родине, в Индии, зеленый перец в горошке активно используют в рецептах народной медицины, поскольку он не раздражает пищеварительный тракт.

Употребление продукта вызывает следующее воздействие на организм:

  • Укрепляет стенки сосудов;
  • Препятствует отложению холестерина и растворяет уже образовавшиеся бляшки на стенках периферических сосудов;
  • Предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсультов;
  • Препятствует озлокачествлению клеток новообразований;
  • Оказывает омолаживающее действие, останавливает возрастные изменения, повышает упругость кожи и стимулирует регенерацию эпителия;
  • Ускоряет засыпание.

Очень важное положительное свойство для женщин — не стимулирует чувство голода. То есть можно наслаждаться вкусными пикантными ароматными блюдами, не опасаясь того, что «аппетит разыграется». Лучший ароматизатор аперитивов — зеленый перец горошком.

Детали

Вес, г

250, 500, 1000