Перец черный горошек
195,00 ₴ – 780,00 ₴
Черный перец — это высушенные плоды вьющегося многолетнего кустарника. Достигает этот кустарник в длину до пятнадцати метров, его лианы оплетают все остальные, более укрепленные в почве деревья (см. фото). По мере созревания появляются круглые желтые и красные плоды. Их в дальнейшем сушат на открытом солнце, измельчают и получают самую распространенную пряность, которую используют практически в каждом уголке земного шара. Еще это растение называют «малабарской ягодой», благодаря названию Малабарских островов, которые являются местом естественного произрастания этого растения.
Импорт из : Индия
Состав: перец горошек 100%. Без консервантов и ГМО.
Энергетическая ценность : 255 Ккал/100 г
Пищевая ценность: белки – 10,95 г; жиры – 3,26 г; углеводы – 38,2 г;
Содержит: витамины группы В (В4,В5, В6), Витамин С, Витамин Е, Витамин РР, Витамин А, Цинк, Железо, Калий, Кальций, Магний, Медь, Селен, Фосфор, Натрий.
Условия хранения: прохладное место без попадания прямых солнечных лучей, температура от 0°С до +25°С, при влажности не более 70%.
Сроки хранения: до 24 месяцев.
Guarantee Safe Checkout
Описание
Описание
Полезные свойства
Полезные свойства горошка черного перца чрезвычайно обширны. Так, отмечают ученые, он является одним наиболее сильных и стимулирующих пищеварительных процессов растений. Он прекрасно очищает весь пищеварительный тракт от токсинов, выводя их из организма. Благодаря тому, что он является замечательным средством борьбы с несварением желудка, нарушениями обмена веществ, ожирением, черный перец горошком для похудения станет вашим верным соратником. Ведь эта добавка к привычным для вас блюдам активизирует расход и сжигание калорий.
При этом же постоянное наличие в рационе питания человека, эта приправа снижает вероятность развития нарушений сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и предотвращает тромбообразование.
Интересен такой факт: в этой приправе имеется в три-четыре раза больше аскорбиновой кислоты, чем в самом известном цитрусовом – апельсине.
Кроме того плоды этого растения богаты на железо, каротин, кальций и витамины группы В, витамин Е.
В его составе присутствуют 
пиролин, сахар, хавицин, различные ферменты, камеди, полезные крахмалы и масла эфирные. Из-за наличия последних и считается, что наиболее богатыми полезными свойствами обладает именно горошек, чем его молотая форма. Ведь эфирные масла при помоле очень быстро улетучиваются. Поэтому большинство исследователей рекомендует приобретать черный перец в форме горошка, и молоть его перед самим употреблением для получения максимальной пользы от этой приправы.
Использование в кулинарии
Использование в кулинарии черного перца горошком распространено в кухнях всего мира. Эта универсальная приправа используется практически в каждом разделе кухонного искусства, для всех видов блюд.
Так, например, первые блюда, разнообразнейшие супы, борщи и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если при начале готовки бросить в воду несколько цельных горошин черного перца.
Детали
Детали
| Вес, г | 250, 500, 1000 |
|---|
